Susana S.
11 oct 2025
Riquísimo
Buscaba calidad de verdad y aquí la he encontrado. Ni amarga ni pica de más, redondo en boca. Ojalá lo hubiera descubierto antes.
100% Manzanilla Cacereña
3X5L FILTRADO Virgen Extra 25/26
★★★★★4,8 · 90 opiniones109,99 €
122,21 €
Frutado verde e intenso, sorprendentemente equilibrado y fluido. La joya de Extremadura.
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¿Qué lo hace único?+
La Manzanilla Cacereña es la variedad autóctona de Extremadura, cultivada en la comarca de las Villuercas. De cosecha temprana y producción limitada, regala un frutado verde intenso con recuerdos de manzana, hierba y tomate, y un perfil sorprendentemente equilibrado entre amargor y picor.
- Cosecha temprana (aceituna aún verde): más aroma, frutado y antioxidantes.
- Notas de cata: Manzana, plátano maduro, hierba fresca y almendra; recuerdos de aceituna verde, kiwi y manzana verde.
- Acidez de 0,12º (límite legal < 0,80º).
Nuestra analítica+
0,12º
Acidez
Límite legal < 0,80º
4,3
Peróxidos
Límite legal < 20
79%
Ácido oleico
Habitual 55–83%
Recomendaciones de conservación+
Consérvalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa y del calor (aléjalo de los fogones). Mantén siempre el tapón bien cerrado: así conserva todo su aroma y sus propiedades durante meses.
Gastos de envío+
Envío nacional en 24/48 h. Envío gratis en pedidos a partir de 39,99 €; por debajo, 5,00 €. Preparamos tu pedido el mismo día si compras antes de medianoche.
Cambios y devoluciones+
Dispones de 14 días naturales para devolverlo si no lo has abierto. Escríbenos y te ayudamos con la recogida; te reembolsamos en cuanto recibamos el producto. Queremos que compres sin riesgos.
En boca
Perfil sensorial
Intensidad4/5
SuaveIntenso
Frutado5/5
SuaveIntenso
Amargor3/5
SuaveIntenso
Picor3/5
SuaveIntenso
Notas de cata: Manzana, plátano maduro, hierba fresca y almendra; recuerdos de aceituna verde, kiwi y manzana verde.
Ideas para tu mesa
Maridajes con Manzanilla Cacereña
Pan y tomate
Su frutado verde eleva una buena rebanada con tomate maduro.
Salmorejo
Aporta cremosidad y un final fresco a esta crema fría.
Burrata
Realza lo lácteo con elegancia, sin taparlo.
Pescados
Perfecto en crudo sobre pescado blanco o un carpaccio.
Ensaladas
Aliña hojas verdes y aguacate con equilibrio.
Repostería
Bizcochos y magdalenas más jugosos y aromáticos.
Opiniones verificadas
Lo que opinan quienes ya lo han probado
4,8
★★★★★90 opiniones
5★83%
4★17%
3★0%
2★0%
1★0%
Pilar R.
23 ene 2026
Sabe a verdad
Nos lo trajeron en un par de días y todo perfecto. Tiene ese punto a tomate y almendra que me chifla. Para mojar pan no hay nada igual. Ojalá lo hubiera descubierto antes.
Amparo E.
14 oct 2025
Oro líquido
Primer pedido y desde luego no será el último. Tiene ese punto a tomate y almendra que me chifla. Perfecto con pan y tomate. Volveré a comprar sin duda.
Roberto T.
27 mar 2026
Justo lo que buscaba, maravilloso
Un frutado verde que sabe a aceituna recién cogida. Perfecto con salmorejo. Relación calidad-precio inmejorable.
Beatriz O.
6 may 2025
Excepcional y riquísimo
Aromático y fino, se nota que es algo especial. Ideal para terminar los platos justo antes de servir. Cinco estrellas más que merecidas.
Laura H.
25 abr 2026
Simplemente magnífico
Lo pedí para probar y ha superado mis expectativas. Aromático y fino, se nota que es algo especial. Cinco estrellas más que merecidas.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un AOVE de cosecha temprana?+
Recogemos la aceituna aún verde, antes de su maduración completa. Se obtiene menos cantidad de aceite, pero mucho más rico en aromas, frutado y antioxidantes (polifenoles).
¿Por qué la Manzanilla Cacereña pica y amarga un poco?+
Es una buena señal: el amargor y el picor proceden de los polifenoles, antioxidantes naturales presentes en los aceites frescos y de verdadera calidad.
¿Cómo debo conservarlo?+
En un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Bien cerrado, conserva todas sus propiedades durante meses.
¿De dónde viene vuestro aceite?+
De almazara familiar, en la comarca del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, con Denominación de Origen Protegida.
¿Cuánto tarda el envío?+
Lo preparamos y enviamos con envío nacional en 24/48h.
¿Puedo devolverlo?+
Sí, dispones de 14 días naturales para devolverlo si no está abierto. Queremos que disfrutes tu compra sin riesgos.
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