Sonia V.
9 oct 2025
Todo un acierto
Tiene ese punto a tomate y almendra que me chifla. Perfecto con repostería. 100% recomendable.
100% Manzanilla Cacereña
Manzanilla Cacereña 500 ml Premium
★★★★★4,9 · 56 opiniones29,98 €
33,32 €
Frutado verde e intenso, sorprendentemente equilibrado y fluido. La joya de Extremadura.
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¿Qué lo hace único?+
La Manzanilla Cacereña es la variedad autóctona de Extremadura, cultivada en la comarca de las Villuercas. De cosecha temprana y producción limitada, regala un frutado verde intenso con recuerdos de manzana, hierba y tomate, y un perfil sorprendentemente equilibrado entre amargor y picor.
- Cosecha temprana (aceituna aún verde): más aroma, frutado y antioxidantes.
- Notas de cata: Manzana, plátano maduro, hierba fresca y almendra; recuerdos de aceituna verde, kiwi y manzana verde.
- Acidez de 0,12º (límite legal < 0,80º).
Nuestra analítica+
0,12º
Acidez
Límite legal < 0,80º
4,3
Peróxidos
Límite legal < 20
79%
Ácido oleico
Habitual 55–83%
Recomendaciones de conservación+
Consérvalo en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz directa y del calor (aléjalo de los fogones). Mantén siempre el tapón bien cerrado: así conserva todo su aroma y sus propiedades durante meses.
Gastos de envío+
Envío nacional en 24/48 h. Envío gratis en pedidos a partir de 39,99 €; por debajo, 5,00 €. Preparamos tu pedido el mismo día si compras antes de medianoche.
Cambios y devoluciones+
Dispones de 14 días naturales para devolverlo si no lo has abierto. Escríbenos y te ayudamos con la recogida; te reembolsamos en cuanto recibamos el producto. Queremos que compres sin riesgos.
En boca
Perfil sensorial
Intensidad4/5
SuaveIntenso
Frutado5/5
SuaveIntenso
Amargor3/5
SuaveIntenso
Picor3/5
SuaveIntenso
Notas de cata: Manzana, plátano maduro, hierba fresca y almendra; recuerdos de aceituna verde, kiwi y manzana verde.
Ideas para tu mesa
Maridajes con Manzanilla Cacereña
Pan y tomate
Su frutado verde eleva una buena rebanada con tomate maduro.
Salmorejo
Aporta cremosidad y un final fresco a esta crema fría.
Burrata
Realza lo lácteo con elegancia, sin taparlo.
Pescados
Perfecto en crudo sobre pescado blanco o un carpaccio.
Ensaladas
Aliña hojas verdes y aguacate con equilibrio.
Repostería
Bizcochos y magdalenas más jugosos y aromáticos.
Opiniones verificadas
Lo que opinan quienes ya lo han probado
4,9
★★★★★56 opiniones
5★89%
4★11%
3★0%
2★0%
1★0%
Amparo E.
3 jun 2025
Una joya, notable
Repito por segunda vez, ya es fijo en mi cocina. Suave pero con muchísimo aroma, equilibradísimo. Para mojar pan no hay nada igual. Un lujo para el día a día.
Inés J.
31 may 2026
Ya no compro otro
Soy bastante exigente con el aceite y me ha encantado. Un frutado verde que sabe a aceituna recién cogida. Ojalá lo hubiera descubierto antes.
Guillermo M.
9 jun 2025
Una joya, redondo
Lo regalé a mis padres y no paran de darme las gracias. Suave pero con muchísimo aroma, equilibradísimo. Cinco estrellas más que merecidas.
Óscar N.
26 nov 2025
Excelente
Primer pedido y desde luego no será el último. Un frutado verde que sabe a aceituna recién cogida. Para mojar pan no hay nada igual.
Amaia R.
9 jun 2026
Un imprescindible, inmejorable
Lo pedí para probar y ha superado mis expectativas. Huele a hierba fresca y manzana, una maravilla. La botella además es preciosa, un regalazo.
Preguntas frecuentes
¿Qué es un AOVE de cosecha temprana?+
Recogemos la aceituna aún verde, antes de su maduración completa. Se obtiene menos cantidad de aceite, pero mucho más rico en aromas, frutado y antioxidantes (polifenoles).
¿Por qué la Manzanilla Cacereña pica y amarga un poco?+
Es una buena señal: el amargor y el picor proceden de los polifenoles, antioxidantes naturales presentes en los aceites frescos y de verdadera calidad.
¿Cómo debo conservarlo?+
En un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz y el calor. Bien cerrado, conserva todas sus propiedades durante meses.
¿De dónde viene vuestro aceite?+
De almazara familiar, en la comarca del Geoparque Villuercas-Ibores-Jara, con Denominación de Origen Protegida.
¿Cuánto tarda el envío?+
Lo preparamos y enviamos con envío nacional en 24/48h.
¿Puedo devolverlo?+
Sí, dispones de 14 días naturales para devolverlo si no está abierto. Queremos que disfrutes tu compra sin riesgos.
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